Dias da Festa: Bolo Lêvedo

  • DATE 01/12/2020

É conhecido por Rosquilha ou Bolo Lêvedo.

Era preparado no Porto Santo por altura do Natal com farinha, fermento caseiro, leite, banha, margarina, açúcar, ovos, noz moscada, limão, canela, sumo e raspa de laranja.

Antigamente a levedura demorava alguns dias uma vez que era utilizado fermento caseiro.

Maria Neves moradora no Porto Santo recorda-nos uma das antigas tradições da Ilha que ainda persiste nos dias de hoje.

Lido 327 vezes Última alteração em terça-feira, 01 dezembro 2020 23:26
Tagged under:

Artigos relacionados

Visitantes

10866849
Hoje145

O Cantinho da Madeira nasceu no ano 2006 com o objetivo de promover a Região Autónoma da Madeira, em especial junto da comunidade portuguesa no mundo.

Descarregue as nossas APP´s
para iOS e Android

Top
Aviso! Este site utiliza cookies para melhorar e personalizar a navegação dos utilizadores. More details…