O Grupo dos Cereais, Derivados e Tubérculos representa 28% na Roda dos Alimentos. Trata-se de um grupo rico em hidratos de carbono complexos, principal fonte de energia para as nossas células.

É também uma fonte de importantes minerais como o Selénio, Potássio e Magnésio. Deste grupo fazem parte o arroz, a massa, a batata, o milho, o pão, a aveia, o trigo e o centeio.

A nutricionista Cristina Cunha deixa um conselho às pessoas intolerantes ao gluten.