De acordo com a autoridade europeia para a segurança alimentar, uma grande parte dos intolerantes à lactose conseguem ingerir até 12 gramas de lactose numa única toma, o que equivale aproximadamente a 1 copo de leite.

Para os intolerantes à lactose já existe uma grande variedade de produtos no mercado, nomeadamente leite, iogurtes e queijo sem lactose.

Para ser intolerante tem de haver o registo de episódios de diarreias, flatulência e dor.

Acompanhe as dicas da nutricionista Cristina Cunha.