É uma espécie de Semana Gastronómica, que se realiza todos os anos na Promenade no Caniço-de-Baixo, concelho de Santa Cruz.

Divulgar a gastronomia tradicional da região, particularmente a do Concelho de Machico é o grande objetivo desta Mostra que se realiza, anualmente, no início de Agosto na ponta leste da Madeira.