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Laranjada Laranjada www.brisanet.pt

Laranjada

  • DATE 18/02/2014

Como é sabido, os arraiais madeirenses distinguem-se pelos produtos típicos colocados à venda nas “barracas”.

As bonecas de massa e os colares de rebuçados são os artigos mais genuínos, embora com tendência, para estarem menos representados nas festas madeirenses. Em outros tempos era quase obrigatório levar para casa “um colar de doces ao pescoço” e uma boneca de massa, sobretudo para os mais novos.

As bebidas de arraial também foram mudando com os novos tempos. O vinho seco foi substituído pela cerveja e mais recentemente pela poncha regional, feita à base de aguardente, sumo de limão e mel de abelhas. No entanto, antigamente a bebida de arraial era uma mistura de vinho seco com laranjada ou então simplesmente laranjada para os mais pequenos.

A título de curiosidade refira-se que a Laranjada (refrigerante gasoso com sabor a laranja) foi lançada em 1872 pela Empresa de Cervejas da Madeira. Ficou conhecida como uma bebida popular da Região Autónoma.

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