Quando o dinheiro não dava para grandes despesas, o colar de rebuçados era a alegria dos mais novos.
Com o passar dos anos, a variedade de guloseimas aumentou e os tradicionais colares acabaram por ficar para segundo plano. Menos coloridos, mas com sabor típico surgem os rebuçados de funcho com aspecto artesanal (feitos a partir da planta aromática - funcho - que, de acordo com referências bibliográficas existia em abundância na Ilha de onde terá resultado o nome do concelho do Funchal).
Mais recentemente a essência do funcho foi substituída por eucalipto, maracujá ou banana aumentando assim a diversidade do produto comercializado em pequenos sacos de plástico e consumido por residentes e turistas.
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