Tabaibo
Fruto da tabaibeira à venda no verão
O tabaibo é o fruto da tabaibeira. Uma planta da família das cactáceas composta por segmentos carnosos e achatados. Cresce pelas encostas de forma espontânea não implicando, por isso, qualquer tipo de cultivo.
O tabaibo tem forma oval e é coberto por uma casca grossa, cheia de picos. As sementes são comestíveis. É um fruto de verão produzido em grande quantidade nas freguesias do Caniço e de São Gonçalo.
O fruto é comercializado nos mercados municipais ou ainda através dos vendedores ambulantes.
São vendidos à dúzia ou meia dúzia. A casca é removida com ajuda de umas luvas.Tem sido usado, pontualmente, no fabrico de poncha: bebida tradicional madeirense.
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