O Domingo de Ramos assinala o início da Semana Santa. A data, relevante para os católicos, fica marcada pela "benção dos ramos". A tradição está associada a um dos factos marcantes da vida de Jesus Cristo: a entrada em Jerusalém para celebrar a Páscoa Judaica, tendo sido recebido, conforme se lê no Evangelho, «com gritos de alegria e o maior entusiasmo da multidão», que buscou folhas de palmeira para com elas O aclamarem.
Na Madeira mantém-se a tradição dos fiéis levarem os palmitos, construídos a partir das folhas mais tenras das palmeiras. Cada folha é cortada ao meio e depois, com arte e engenho, são entrelaçadas de modo a dar lugar ao desenho rendilhado caraterístico do palmito.
De modo, tornar o palmito mais apelativo são colocados, por vezes, laços com fitas vermelhas e flores.
Atualmente é possível encontrar palmitos à venda, sobretudo à porta de algumas igrejas. Depois de benzidos, os fiéis guardam os "palmitos" em casa pois acreditam ficar protegidos durante todo o ano.
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